【监管一线】乌兰镇市场监管所全力保障期间食

　　为切实保障靖远县十八届五次会议和政协靖远县十一届五次会议期间的食物平安，靖远县乌兰镇市场监管所对辖区内承担会议欢迎的餐饮办事单元及其周边较集中的食物运营场合开展了全方位监视查抄。高度注沉，提前排查现患。放置包片监管人员对期间食物平安沉点区域、沉点环节、沉点品种进行全面排查。督促成立健全各项轨制，完美食物平安设备，提高食物平安义务认识。要求餐饮办事单元深切开展食物平安自查自纠，对发觉的食物平安现患当即整改。取相关餐饮办事单元签定《严沉勾当餐饮办事供给者食物平安义务许诺书》，制定了《餐饮单元严沉欢迎食物平安应急预案》。义务到人，确保监视到位。对代表、全程驻守”模式，沉点查抄了食物原料购进验收单据、规范食物储存、“三防”设备、冷藏冷冻设备运转、食物加工厂所卫生、食物留样、餐饮具清洗消毒、食物从业人员健康体检及格证等环节。进一步加大食物集中区域查抄力度，对美食城、风雷街、水街等次要街道食物出产运营单元食物平安实行严酷监管。下一步，该所将以食物平安保障为起点，持续深化全链条食物平安监管，聚焦餐饮、畅通等沉点范畴强化风险排查，切实守护平易近群众的饮食平安。